जड़ी-बूटियों को लंबे समय तक ताज़ा रखने के लिए उन्हें हल्के गीले पेपर टॉवल में लपेटकर एयरटाइट बैग में रखें। इससे वे जल्दी नहीं मुरझातीं और स्वाद भी लंबे समय तक बना रहता है।
सॉफ्ट बटर
ठंडे बटर को जल्दी नरम करना है? एक गर्म ग्लास को बटर के ऊपर एक मिनट के लिए रख दें। अंदर जमा गर्मी इसे समान रूप से नरम कर देती है-बिना पिघले।
लहसुन छीलें
लहसुन की कलियों को छीलना मुश्किल लगता है? चाकू से हल्का दबाएं। छिलका तुरंत उतर जाएगा और आपके हाथों पर चिपचिपाहट भी कम होगी।
नो स्पिल
पानी उबलकर बाहर न निकले इसके लिए बर्तन पर लकड़ी का चम्मच रख दें। यह बुलबुले को टूटने में मदद करता है और स्टोव को गंदा होने से बचाता है।
ब्रेड ताज़ा
बासी ब्रेड को थोड़ा पानी छिड़ककर कुछ मिनट ओवन में गर्म करें। यह अंदर से मुलायम और बाहर से हल्की कुरकुरी बन जाती है-बिल्कुल ताज़ी जैसी।
अंडे आसान
अंडों को आसानी से छीलने के लिए उबलते पानी में थोड़ा सा बेकिंग सोडा डालें। छिलका बिना टूटे आसानी से उतर जाता है।
साफ ब्लेंडर
ब्लेंडर को बिना मेहनत के साफ करना चाहते हैं? इसमें गरम पानी और डिश सोप डालकर 20 सेकंड चलाएं। फिर बस धो लें-एकदम साफ।
ताज़े फल
बेरीज़ को सिरका और पानी (1:3) से धोकर स्टोर करें। इससे फफूंदी बनने से बचती है और फल कई दिनों तक ताज़ा रहते हैं।
नो टियर्स
प्याज़ काटते समय जलन से बचना चाहते हैं? उन्हें काटने से 10 मिनट पहले फ्रिज में ठंडा कर दें। यह आंखों में चुभन पैदा करने वाले तत्वों को कम करता है।
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